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提問: 螺旋藻 問題補充: 螺旋藻抗疲勞效果怎樣?是不是剛吃時有十天左右的適應期,適應期內會整天想睡覺?哪種品牌的好?此外,它還有哪些保健作用? 医师解答: 螺旋藻作為一種新興的保健食品，已逐漸被大眾接受。它除了含有豐富的蛋白質、氨基酸外，還含有很多奇特的功能性營養成分，如β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸、小分子多糖、藻藍蛋白，以及多種維生素及微量元素，有很好的調節免疫功能的作用，并且對癌癥、高血脂、貧血、糖尿病等都有一定的輔助治療作用。螺旋藻還含有人體不能合成的但卻很必要的8種氨基酸。能迅速吸收光能，將無機營養物質轉化為有機物質，其光合作用的光能轉換效率是普通高等植物的三倍以上。

　　國外服用螺旋藻已有幾十年的歷史了，發達國家將螺旋藻添加于食品中，降低因食用高動物性蛋白所導致的心血管疾病,減少冠心病、肥胖病的發生。制成營養保健品,是開發應用的主要方面。其次,作為飼料添加劑,在水產、禽畜等動物飼養中已得到肯定的效果。目前，國內螺旋藻企業已有上百家，發展十分迅速，但不可避免地帶來了一些問題：如技術水平不高、小而分散、質量不穩定、加工設備不過關。這其中也不乏優秀的產品，但不少質量低劣者混雜其中，使消費者很難辨別；螺旋藻的價格也相差懸殊，讓人無所適從。螺旋藻是好東西，但如何選擇一種質量好、價格低的產品，這也是一門學問。

　　首先，質量好是關鍵。目前市場上的螺旋藻多為片劑或膠囊，另外還有一些單位在出售簡裝粉劑。這種簡裝粉劑雖然價格便宜，但在運輸和儲存過程中極易變質，服用也不方便，且多為無商標、無地址、無日期的三無產品，質量沒有保證，衛生部已不再對粉劑發放批準文號，消費者最好不要選購。 　　就螺旋藻來說，因其藻種的選育、生產、收獲、加工過程非常復雜，同樣為100%純螺旋藻，其作用和效果也可能有天壤之別。目前市場上基本有兩種批號，一種是衛生部批準的保健食品，經過衛生部嚴格測試，證實確有保健功能；另一種為各省市的普通食品批號，未進行保健功能的檢測，不得在其說明書及宣傳過程中涉及保健療效。消費者了解了這兩種批號的不同，應該能夠作出自己的選擇，至于選擇片劑還是膠囊則完全可以根據自己的習慣或喜好，因為這兩種產品不分優劣。其次,在質量有保證的條件下,選擇價格便宜的。影響螺旋藻價格的因素主要是產品生產成本的高低及商家的加價率，對比螺旋藻的價格，不要看每個包裝的片數，因為螺旋藻片的規格從0.2-0.5克/片不等，而要看每個包裝的凈重量。這樣核算出每克的單價，再與其他品牌進行比較，選擇一種價格便宜的，就可以放心購買了。

　　螺旋藻被聯合國糧農組織認定為“21世紀最理想的食品”;被世界衛生組織認定為"人類21世紀的最佳保健品";被美國食品及藥物管理局認定為"最佳蛋白質來源”。這一連串榮譽證明，螺旋藻不僅僅是一種簡單的保健食品，它將影響到人類未來的生活。希望您能選擇到合適的螺旋藻產品．早日踏上健康快車。